2014-08-01 名古屋の油そば 油そば専門店 歌志軒(かじけん) グルメ #飲食店 仕事の移動中、名古屋の金山総合駅に立ち寄りました。 目的は、昼メシ(^^) ウロウロしてみつけたのが、地下鉄金山駅に近い「油そば専門店 歌志軒 金山地下店」さん。 以前、岐南の系列店で、いただきましたが、ぶっとい麺に濃いスープの首都圏の油そばとは、やや一線を画する、アッサリした感じがよいなぁっという記憶があり、リピートです。 写真の麺に、酢とラー油を2回転。 これにトッピングの白ネギをのせ、ガッツリかき混ぜて、いただきました。 灼熱地獄で疲れた胃袋には、イイ感じでした。 http://www.kajiken.biz