世間様は、祝日ですね(^^)
しかし、私め、休日出勤(T . T)
前回と同じくだりです(^_^;)
ランチタイムとなりました。
同じく、休日出勤の先輩・後輩とともに錦三をうろちょろ。
先輩の鶴の一声で「藤一番 錦店」さんへ向かいます。
私め、超・久しぶりの「フジイチ」さんです。
メニューを見ますと、相変わらず「フジイチ」さん、色んなラーメンありますね～。
そんな中、セレクトしたのは、休日出勤のため客先に向かうこともありませんので、たまには辛いのでもと思い、「四川味噌らーめん(740円)」をオーダー。
サスガ、老舗チェーン店ですね。
レスポンスは、早い(^^)
では感想。
「フジイチ」さんのラーメンの特徴であるネギやモヤシ多め、これ、イイんですが、モヤシがネギの下に埋もれて、スープに浸されています。
シャキシャキ感が・・・。
まあ、イイか(^_^;)
麺は、以前、いただいたときと変わっていますね～。
何方かと言えば、醤油や醤油豚骨向きかな。
スープは、イイ感じのザ・四川です。
ライスを頼めばよかったなぁという感じです。
「フジイチ」さんと言えば、以前、気になっていたのが、スープの塩分。
これが和らいでいるようなので、総体的には、よかったです。