麺や玄八さんのお話。
名古屋・錦三で、東京・八王子ラーメン🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事
前回は、昨年10月の訪問です。前回は、八王子ラーメン&カレーのセットをいただきました。
今回は、味噌麻婆麺にしました。
東京に、蒙古タンメン中本さんって有名店がありますが、玉ねぎを除けば、ビジュアルが似てるのかな。ちなみに、蒙古タンメンって、以前、東京・御徒町のお店でいただきましたが、このときは、麻婆豆腐のない３辛でしたので、麻婆豆腐がのったのは初。
オペレーションは早い。
いただきます🙏
まずは、麻婆豆腐から麺を掘ってズルリ。
美味い❗️
麺は中太の縮れ麺。これ、とにかく辛いんですが、好きだなあ。玉ねぎの中和が追いつかないほど辛い。
でも、また食べたい❗️
今回、ごはんも付けましたので、ごはんに麻婆豆腐をふりかけて、〆は麻婆飯。
これも美味し。
ご馳走様でした🙏
