続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

福井・永平寺町 炙りまぜそばの名店の塩ラーメン

f:id:hisa69740:20230916181027j:imageライス付きでオーダーしました。ちなみに券売機で購入。

久しぶりのらーめん福の神 松岡店さん。f:id:hisa69740:20230916181347j:imageいただきます。

まずはスープをズルリ。

やや濃い目の清湯スープ。鶏と魚介ですかね。旨味が際立ちます。f:id:hisa69740:20230916181955j:image麺は、加水がやや少ない細麺。スープと具材との絡みが素晴らしい。

チャーシューの旨味がイイですね。全体をまとめます。さすが炙りまぜそばの名店!

なので、〆にライスにチャーシューを乗っけてスープをかけてズルリ。でらうま

ご馳走様でした。

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