2日土曜日。
お店は、地元の友人の段取りです。
場所は、駅前のあるビルの2階。
隠れ家的お店なので、とりあえず店名は、伏せます。
ヒントとして、入口に”内装は、スナック。だけど、食べ処だよ”とポップがあります。
いわゆるスナックの居抜き系です。
ママさんの料理好きが高じて居酒屋になったそうです。
ちなみにお店の横が、同じママさん経営のスナック有。
実に効率的なレイアウト。素晴らしい。
したがって宴席は、ボックス席。
アラフィフのオヤジには、ソファーでゆったりして、がやがやしていなく、マイペースに酒が呑めるのが最高の贅沢。
さらに贅沢なのが料理。
宴席の箸始めは、カサゴの煮つけ。
いきなり高級魚出現。
ビールが進みます。
メインのお刺身もヒラメ、シマアジ、中トロの炙りなど、高い居酒屋でしかいただけないものをいただきました。
ママさんは仕入れに妥協がないようです。
スゴイです。
このときに飲みものは、焼酎にシフトチェンジ。
しかし、ママさんの材料へのこだわりが物凄い。
〆のご飯ものも、鮎の雑炊。
これまた風味が素晴らしい。
ここまでで、たくさんの料理をいただいて、呑んで、腹いっぱいなのに、つるっといただきました。
これだけの食事がいただけて、飲み放題とカラオケがついて約2時間半で4,000円とは、最高です。
再訪は、当然決定です。