この日、午後から七尾市でお仕事し、その後、内灘町に行って、富山県砺波市で宿泊の予定です。
昼前に金沢駅前でレンタカーを借りて、いざ七尾。
ランチは、七尾市に向かう途中。
久しぶりの石川県。
アタマの中には、あのお店。
食べたいものも、あのメニュー。
・・・で、
お店の名は『すしべん』さん。
メニューは『天とじ丼セット』（笑）
理由は、すしべんさんの美味いダシ禁断症状がでちゃったんですよね（笑）
富山県もそうなんですが、石川県のダシは昆布ベース。
特にすしべんさんは、大衆店ながらダシのこだわりは素晴らしい👍
同じ昆布ベースでも、関西のものとは、ちょっと違うかな。
入店し、即、オーダー。
毎度の事ながら、店員さんのレスポンス良く、着丼です。
いただきます🙏
あれ？
そばをオーダーしたのに、うどんだ（笑）
前にも、同じことありましたが、うどんも美味いので、いただきます🙏
オーダー時の発音が悪いのかな？
しっかり、発音しなきゃ！と反省（笑）
石川県のうどんって、全国的なものはないんですが、金沢うどんとか、小松うどんとか地元密着の麺があり、美味しいんですよ。
禁断症状を解消完了。
いざ七尾。
