名古屋駅広小路口にある
よもだそばさんのお話。
岐阜方面から名古屋錦三の会社への帰途、久しぶりに訪問しました。
さて、券売機前。少し思案。ここ数日のランチはカレーが続いていますが、まあ、いいか。
半よもだカレー🍛。相方のお蕎麦は、
ごぼ天そばにしました。
オペレーション極早👍いただきます🙏
まずは、ごぼ天そば。お出汁が関東風ながら、お蕎麦がお出汁に負けていないのが素晴らしい。ごぼ天は極太。この太さがむしろイイ。ひたひたに浸かったごぼ天とお蕎麦。至福です。
次に、半よもだカレー(インドカレー)。南インドカレーですが、酸味が強いかな。お出汁を混ぜているようなんですが、南インドカレーというよりは・・って感じ。でも、さっぱりしてて相方のお蕎麦の味が損なわれないからイイです。
それぞれ本格派。素晴らしい👍
