▲八龍さんのお話
昨年２月以来の訪問です。
名古屋で一番美味い(と思う)味噌ラーメン🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
今回もオーダーは、みそラーメン🍜に、小ライス🍚こちらの店員さんのオペレーションは最強。ラーメン速達です。
いただきます🙏
白味噌の配合多め、甘みも醸し出す辛めの味噌スープ。
これまた相変わらず美味い。鍋で炒めながら仕上げるサッポロラーメンスタイルゆえ、火力でイイ仕上がり。麺や具材、ライスとの相性が素晴らしく良い。〆に雑炊にし、飲み干しました。
具材のこだわりも素晴らしい。チャーシューがもう少し欲しいところですが、脂がイイ具合。チャーシュー麺が良かったかな。
至極なのがモヤシ。シャキシャキしているのは当然のこと。スープとの絡みが素晴らしい。シンプルながら、イイ仕事をしています。
満足。ご馳走様でした🙏
