▲これです。岡崎市内から国道248号沿い、幸田町にあるばーばらさんに行って来ました。
西三河、幸田の名店『ばーばら』さんの『油そば』 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
▲前回と同様に、お店のウリ油そばの大盛りをオーダー。いただきます🙏
ばーばらさんの油そばは、ビジュアル、味わいとも固有種。ガラパゴス。他のお店の油そばと一線を画します。玉ねぎ、ニラ、ニンニクの辛みのパンチがイイ。クセになる味わいです。麺と具材との絡みも素晴らしく、大盛りながらも早々に完食。
また食べたいな