▲これです。一見、静岡県内を中心に展開する鐘庵さんの桜えびのかきあげと被りますが、それぞれ違いがあって美味い。
これ、愛知県清須市に本店を置くうどん・そば処 どんきゅうさん(七宝店)でいただきました。
r.gnavi.co.jpどんきゅうさん、なんとまあ2年ぶりでした▼尾張・清須にある『どんきゅう』さんで『桜えびのかきあげ小丼とかけそば』👍 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
▲あれれ、同じオーダーだ(笑)まあ、いいか。いただきます🙏まずは、桜えびのかきあげ小丼。カラッと揚がって、具材が程よく香ばしい。ごはんにも、お蕎麦にも合います。万能のおかずですなぁ。
次にかけそば。蕎麦粉の風味がふわっと。お蕎麦は柔らかめのお蕎麦。つなぎはとろろかな?お出汁は、濃い口。削り節の風味がふわっと。名古屋の下町の味や。
完食早し。
ご馳走様でした🙏