先日、学生さんのマチ、名古屋市昭和区八事にある有名大学様で打ち合わせの後、時間があったので、ランチのために界隈をふらふらと。
そこで発見したのが国道沿いにある「ラーメンは飲み物だがや。」というふざけた看板。気になるな。
最近、流行りのエスプーマ系鶏白湯ラーメンがウリのお店なんですが、鶏白湯は、ちょっと前に中区伏見でいただいたので、醤油ラーメン。つまり中華そば。ダイブめし付きのチケットを券売機で購入。
名古屋・伏見 エスプーマ系鶏白湯ラーメン🐓 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←エスプーマ系鶏白湯をいただいたときの記事
ダイブめし？まあ、おい飯かな。そうしましたけど。
いただきます🙏
店名はふざけていますが、店員さんとラーメンは真剣でした。これ、美味い。
スープは、ブラック系ですが、コクがあってイイ。麺はモッチモチ。好きな平打ちの縮れ。具材もレベルが高いなあ。
これは再訪ありです。
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