愛知県小牧市へ地下鉄名城線と名鉄小牧線を使って日帰り出張です。
その途中、お昼をいただくため、栄、オアシス21の裏手にある「中華そば中村屋」さんに行きました。
私めのブログの記事を検索すると、約２年半ぶりです。
当時の記憶は、スープが酸味が強い印象ぐらいですが、何故か惹かれるモノがあり、久々の訪問。
一応、予備知識にとネットをサクッと検索してみました。
和風だしと動物系の濃厚スープに、特注の熟成された太麺云々と書いてあり、オーナーさんも、何とかラーメン塾出身の変わり種だそうで(^^)
おおむね、つけ麺に好意的なご意見が多かったので、つけ麺の1.5(840円)の食券を購入。
つけ麺って、時間のかかるイメージですが、意外な程に早く麺が出てまいりました(^^)
素晴らしい(^^)
まずひと目、ボリュームに圧倒されました(^_^;)
しかし、喉越し良い麺がツルッと入ります(^^)
熟成も感じられ、美味しい麺ですね(^^)
スープは、以前の記憶に残った酸味は、確かにありますが、気になるほどもなく、それ以外の材料が見え隠れし、飽きが来ない感じ(^^)
具も、チャーシューとメンマ、丁寧な仕事を感じます。
いいんじゃないでしょうか(^^)
