４月下旬にオープンされていたそうですが、あまり通らない道沿いゆえ、気づいたのは先月。東京麺珍亭本舗 錦店さん。
ちなみにこのビル、20数年前ごろ、若造のときは違うお楽しみをしていたような（笑）。キンサンは健全なマチのなりましたね。
実は知らぬお店の名前ですが、お店のホームページでは「日本初の元祖油そば専門店」とのこと。
今回は、ベースメニューの油そば大盛（210g）をオーダー。
若い店員さんのレスポンスは流れるようなお仕事。イイですねー。予想より早めの着丼。
辣油と白酢を約３周くらいかけて、ひたすらまぜまぜまぜまぜまぜまぜ・・。
いただきます。
ズルリ。美味いですねー。程よい塩味がグッド。さらに辣油とニンニクペーストと２周半し、味変させながら美味しく完食。
名古屋には他に油そば専門店で歌志軒さんがありますが、まあ、似た味かなぁ。
ご馳走様でした🙏
東京麺珍亭本舗 - 元祖油そば専門店 お店のホームページのリンク
