この日は、三重県南伊勢町で講師のお仕事。
ランチなんですが、この日は、南伊勢町内、定休日のお店が多く、結果、志摩市に流れました。
辿り着いたのが、近鉄志摩磯部駅に近い『ハタ食堂』さん。
典型的な田舎の食堂です。
切り盛りするのは、ご高齢の夫婦かな？
元気な店主さんが印象的。
時折、お孫さんをあやす様が微笑ましかったです。
オーダーしたのは、同行者はカツ丼で、自分はからあげ丼。
からあげ丼って、伊勢市・宇治山田駅前にある『まんぷく食堂』さんの『からあげ丼』が超・有名ですが、志摩のからあげ丼は、どうかな？って感じでオーダーしました。
程なく、それぞれ着丼しました。
ビジュアル的にカツ丼とからあげ丼は、見分けがつきずらいです。
では、いただきます🙏
玉子とじが特徴的です。
からあげは、まんぷくさんは、スパイスを絡めますが、こちらは素揚げかな。
これが、かえって、好印象。
一心不乱にいただきました。
さすが、ベテラン調理人がなせる技ですね。
三重訛りの『ありがとう』と、声かけいただき、午後からの研修へ✊
