２日水曜日。
ランチタイムは、岐阜県関市。
関市と言えば、そう、有名店『白神(はくしん)』さん。
この日は、タイミング的に本店は混雑が厳しいかなぁっと思い、店舗規模の大きい二代目へ。
ここも行列ができていましたが、回転早いかな。
さて、券売機の前。
過去の訪問時、替え玉無料につられて😅、全て"岐阜県最強豚骨"ラーメン🍜をいただいていましたが、今回、つけ麺に初チャレンジ。
麺の大盛無料で、ランチタイムはライスも無料なので。
暫し行列に並び、着座です。
行列時にオーダーしていましたので、レスポンスは早い👍
まず、ビジュアルで驚いたのが、つけ麺なのに、平打ち麺ということ。
これは、本店と違うな。
いただきます🙏
スープは、魚介系豚骨ですが、様々な具材の味が重なり、見事なブレンド。
豚骨主体なのが、本店との違い。
明らかに『二代目白神』オンリーワンのつけ麺です。
一緒なのは、麺。
本店と同じこだわりの麦を使っているようです。
ここも、麺の風味よく、喉越しが素晴らしい。
大盛でも、難なくペロリとイケます。
最後に、ライスをスープに投入をし、フィニッシュ。
満足度高し👍
https://www.instagram.com/p/B3LEvTcAEFr/?igshid=1dgfhxftlmc5c
