『中華そば 一力』さんのお話。
中華そば 一力(お店のホームページ)
ここ、港町のラーメン、敦賀ラーメン・屋台風ラーメンの名店です。
かつては、横浜ラーメン博物館にも出店されていました。
この日は、ベーシックメニューの
『中華そば』(並)に、ライス(並)をオーダー。
いただきます🙏
スープをズルリ。
とんこつ・鶏ガラベースの醤油味。
胡椒が入り、コクが増すこのスープ。
クセになります。
これを啜りたくて、来ているようなもんです。
麺は、やや、中細のやわやわ系ですが、返ってスープとの組み合わせがスムーズ。
甘くてふっくら。
中華そばのスープとの相性抜群。
一心不乱にいただきました。
マンゾク、マンゾク。
最後に、先日、お店のFacebookを拝見したら、気になる記事が、・・・。