名古屋・錦３・会社の事務所の近くにある若鯱家 錦店さん。かれこれ30年以上。随分長く通っています。
で、時折、食べたい禁断症状がでます。
今回は、ミニ・エビマヨ丼のセットをオーダー。これで1,000円オーバー。高級名古屋めしの部類ですな。
さて、メインのカレーうどん。
お出汁は、相変わらず、スパイシーかつトロットロ。クセになる味わい。
うどんは、お出汁に負けない、ぶっとい・固め系。
味噌煮込みのうどんと麺のコンセプトが同じですが、違いはお出汁に合わせた固さ。
完食早し。ご馳走様でした。
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