ランチタイムは、三重県鈴鹿市。
超・久しぶりの鈴鹿。
この日は、市役所から平田町に向けて、会社のクルマを走らせます。
ふと、目に留まったのが『きゃべとんラーメン』
http://www.cabbaton.jp
ネットで調べたら、仕事の担当地区、豊橋に本店のあるお店でした。
知らなかったなぁ。
入店し、さて、オーダー。
とりあえずは、ベーシックメニューのきゃべとんラーメンに、餃子のランチセット。
・・・
いただきます🙏
脂少なめ、でも、パサパサしていなくて美味し。
厚さは、自分的にGOOD！
女性やお子さんも美味しくいただける感。
チャーシューの下には、キャベツに、やや中太の食べ応えのある麺。
スープは、濃口の醤油ベース。
丸源ラーメンのスープが少し濃口になった感じ。
チャーシュー以外のトピックは、シャキシャキキャベツ。
キャベツの大産地、渥美半島にある豊橋に本店があるゆえか、キャベツの美味さが引き立ちます。
次は、豊橋の本店でいただきたいです。
