福井市西開発にある笹の極みさんをリピートしました。
今回は原点回帰。油そば中盛(950円)のチケットを購入。
こちらの油そば、具材がたっぷり。ネギ多めが嬉しいです。また、メンマは仄かに甘く、焼豚も旨味たっぷり。食べやすい。
油そばのタレも塩辛く無く、麺に絡めるとイイ感じのコクが。
言わば、おじさんに優しいガッツリ系。
麺は極太なので、普通は時間がかかるもんなんですが。こちら、着丼までのレスポンスが早いのが素晴らしい。
満足度高し。ご馳走様でした。
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