ランチタイムは、岐阜市内から美濃加茂方面へ向かう途中の国道21号。
各務原市内に入り、目に『ちゃんぽん・皿うどん』とデカイ看板が飛び込んできました。
吸い込まれるようにイン！
お店の名は『長崎屋』さん。
初訪問です。
メニューは、ちゃんぽんと皿うどんをベースに、サイドメニュー。
今回は、皿うどんとミニ炒飯のセットをオーダー。
レスポンスは、程々かな。
・・・
いただきます🙏
おっと！
これはヒットです。
まずは、麺の揚げ具合が、まさに長崎の味です。
また、餡は、具沢山で、練り物があるところ、長崎の味を忠実に再現しようとされているのが伺えます。
備え付けに、金蝶ソース。
かなり本格的な本場直送。
次は、ちゃんぽんですな。
