敦賀市役所のそばにある
中華そば 一力
さんのお話。
前回は、５月に中華そばをいただきました。
敦賀の名店『中華そば 一力』さんの中華そば - 続編・東海北陸ぐるりんこ(前回の記事)
今回は、スタミナメニュー、
にんにくそばと、ライスにしました。
一力さんの特徴は、屋台風のラーメンながら、材料にこだわるところ。
いただきます🙏
まずは、黄金色のスープをズルリ。
豚、鶏のコクのある醤油ベースに、ニンニクのパンチがイイですねー。
麺は、変わらない、こだわりの小麦の風味がふわっとする、やや、やわやわ麺。
喉越し良く、かつ、食べ応えあり。
チャーシューは、最近のお決まり、オン・ザ・ライス🍚
〆は、ライスにスープを投入し、フィニッシュ。
御馳走様でした🙏
