続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

福井・敦賀の有名店で、にんにくそば🍜

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敦賀市役所のそばにある

中華そば 一力

さんのお話。

r.gnavi.co.jp

 

前回は、5月に中華そばをいただきました。

敦賀の名店『中華そば 一力』さんの中華そば - 続編・東海北陸ぐるりんこ(前回の記事)

 

今回は、スタミナメニュー、

にんにくそばと、ライスにしました。

 

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一力さんの特徴は、屋台風のラーメンながら、材料にこだわるところ。

 

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いただきます🙏

まずは、黄金色のスープをズルリ。

豚、鶏のコクのある醤油ベースに、ニンニクのパンチがイイですねー。

 

麺は、変わらない、こだわりの小麦の風味がふわっとする、やや、やわやわ麺。

喉越し良く、かつ、食べ応えあり。

 

チャーシューは、最近のお決まり、オン・ザ・ライス🍚

〆は、ライスにスープを投入し、フィニッシュ。

 

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御馳走様でした🙏