名古屋の老舗"長命うどん"さんの流れをくむ
長麺うどんさんのお話。
こちら、可児市広見の市街地から久々利、土岐市方面に向かう途中、長閑な田園地帯のど真ん中にあります。
だけど、行列ができる有名老舗。
実家から近いので、時折、お伺いします。
前回は、名物みそころをいただきました。
『みそころ』岐阜県可児市にある老舗うどん店にて。 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事
今回は、原点に立って、
かけうどん・大に、
玉ねぎとしめじのかき揚げ
をトッピング。
いただきます🙏
長麺さん、数年前に代替わりしましたが、先代の味と麺の仕上がりの違いはありますが、こちらも美味い。
かき揚げなんですが、長麺さんの隠れた名物。
油がイイんですよね。
カラッと揚がった玉ねぎとしめじ、うどんのお汁にジャストフィット。
一心不乱になります。
次は、もうひとつの名物、合い盛りを食べようかな。
