富山・黒部市 更科蕎麦の冷やしぶっかけ。えび天をのせて。

名水の里・富山県黒部市にある黒部そば屋さんでいただきました。こちらではざるをいただくことが多く、ぶっかけは実は初めて。

お蕎麦は、十割蕎麦の更科蕎麦。意外とコシ強。海老天は、プリップリの海老を良質な油でカラッと揚げたもの。海老天が実に美味い。

薬味も含め全てが一級品。

当然美味しくいただきました♪♪♪

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